“生鲜灯”就是肉的“美颜滤镜”？近日，东莞市民刘先生向12345热线反映：“市场里好多肉档都开红灯，根本看不出肉新不新鲜！”

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刘先生家住虎门，经常去市场买菜，他发现当地很多商超、农贸市场的档口喜欢用一种给生鲜农产品提色增亮的灯具，这种灯具被称为“生鲜灯”，通过调整光照颜色，让食品看起来更“新鲜、红润”。

经过灯光照射，肉类鲜嫩、海鲜光亮、蔬果水灵，让人充满购买欲。然而，给食品开“美颜滤镜”，容易误导消费者对食品的感官认知，刘先生希望相关部门可以加强这方面的管理。

图源：中国市场监管报

接到市民的诉求后，12345热线立刻转派给有关部门跟进处理。据了解，目前市内多家农贸市场、生鲜超市，使用生鲜灯的情况比比皆是。

“用生鲜灯照射的肉类看起来比较红润，但是实际上拿出去，这个颜色可能就有差别，建议用更光亮一点的白炽灯，这样更真实一点。”市民刘先生表示。

整改来了！

为跟进落实国家市场监督管理总局公布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》中关于“销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知”的要求，保障群众食品安全，东莞市市场监督管理局正针对新规，对全市各镇街市场监管部门的执法人员作相关政策法规的培训学习，并将对市场内灯具的使用新规开展大力宣传和推广。待新规正式实施后，执法人员将对仍使用生鲜灯的商家采取相应的处罚措施。

“我们会对商家先进行警告和责令改正，如果拒不改正，再进行处罚。”市市场监督管理局有关负责人表示，市场开办方需要对市场里面的经营者进行检查，如果发现有使用生鲜灯的行为，要及时进行制止和拆除，同时要向监管部门进行报告，部门也会根据情况督促经营者进行责令改正。

部分市场管理方积极响应部门要求，并有所行动。南城西平市场主管王光明说：“我们通知了用生鲜灯的所有商户，必须在12月1日之前自己更换。如果没更换，我们会强制更换。”

做生意，诚信经营是王道。12月1日新规实施后，市民若发现有使用生鲜灯的商户，可以拨打东莞12345热线进行监督举报，共同营造安全健康的食品消费环境。

南方+记者 陈琬莹

受访者供图

【作者】 陈琬莹

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端